標籤: 中華聖母基金會

天主教中華聖母基金會「暖暖老人食堂」，目前設立於嘉義縣鹿草、民雄、六腳、中埔與阿里山，在照顧資源不足或老人比例高的偏鄉，食堂是當地據點供餐量最大的老人食堂，每日服務超過500位長輩與弱勢家庭。服務中發現超過53%為獨居或老老照顧者，26%雖與子女同住，白天卻無人陪伴，長輩難以備餐，生活中遇到困難也無人可解。

「食堂不只讓長輩共餐，還有送餐服務！讓照顧送進需要的家。」天主教中華聖母基金會執行長黎世宏指出，暖暖老人食堂提供多元彈性服務，行動方便的長輩可至食堂共餐，不便出門的長者由志工送便當到宅，或鄰里代領餐點，不只是送一份飯，更是一份關心。

「阿嬤，便當飯菜趁熱吃，膝蓋還會痛嗎？要不要給醫生看？」在基金會已服務４年的社工洪梅香，平時不僅要確認長輩餐食營養，家訪時觀察長輩身體及用藥狀況、家中環境，適時啟動修繕、醫療及長照資源協助，建立完整照顧網。

「食堂不只顧肚子，更照顧長輩的人生」基金會執行長表示，食堂用餐食讓長輩有機會走出家門，讓社工導入照顧資源，完整長輩的生活。食堂在地服務已超過10年，每年供應超過8萬份餐點，經費全仰賴社會善心捐助，無政府補助，邀大眾一同支持，讓餐桌上不只有飯菜香，更有照顧與陪伴。

端午節對許多長輩來說，不只是傳統節日，更是記憶中與家人團聚的時刻。然而天主教中華聖母基金會在嘉義縣設立的5間食堂中，超過一半的服務對象是老老照顧或獨居，甚至有不少與子女同住的長輩，也常因子女忙於工作，獨自度過白天。為了讓這些缺乏陪伴的長輩也能感受到節慶的溫度，暖暖老人食堂在端午節前夕提前為長輩歡慶佳節，準備熱騰騰的營養飯菜，更「加菜」現包的健康五穀粽，相較市售的粽子少油、鹽、糖，兼顧健康與營養，社工親手送上艾草菖蒲，讓長輩感受到久違的過節氛圍與家的溫暖。

「粽子很香，米粒很爛，好吃！」70多歲的陳大哥撥開粽葉給90歲的媽媽吃著粽子，媽媽笑著稱讚粽子美味。平時陳大哥照顧媽媽和弟弟，兄弟姊妹都成家離鄉，年節時大家會團聚，但平日裡的照顧主要都由陳大哥處理。準備三餐、打理生活起居，還要觀察兩人的身體狀況；「做飯」從來不是簡單的事，採買食材、料理，還需兼顧營養，一般家庭都很難做到。但自從申請食堂服務後大哥終於可以稍微喘息，社工不定期提供的生活物資，也減少許多經濟負擔。

暖暖老人食堂「不只顧長者的肚子，更照顧他們的人生」！天主教中華聖母基金會執行長黎世宏表示，六腳、鹿草、民雄、中埔、阿里山暖暖老人食堂都是全鄉供餐量最大的據點。為了讓牙口不好的長者都能吃得下，食堂廚師會特別將每道菜都會煮得軟嫩，減少長輩咀嚼困難，餐點由廚師規劃，符合營養師建議的營養組，兼具營養。專業社工導入，深入了解長輩生活需求，連結長照資源、補給生活物資、房屋修繕等，建構完整的照顧網絡。食堂餐食服務，不僅重視是「吃飯」這件事，更走入長輩的生命，適時伸出援手，陪伴、關懷，甚至成為長輩走出家門的動力來源，是食堂最大的價值所在。

基金會執行長黎世宏表示，我們用「一個食堂，照顧一個部落、村莊」一頓餐食串起長輩需要的服務。基金會5間老人食堂每天服務超過500位長輩、需要的家庭，每年供應超過8萬份餐點，至今，食堂提供服務超過十年，持續深耕在地，期待長輩在我們的服務下，不只是吃飽，並且活得更安心、更有尊嚴。食堂整年近1200萬的服務經費全依賴大眾的愛心捐款，無任何政府補助，籲大眾一起支持，愛就能「不炊息」！

郵政劃撥：31561904

戶名：天主教中華聖母社基金會

捐款專線：(05)277-8388分機3322

【暖心影片傳送門】https://reurl.cc/YYVr30

此篇文章最開始出處為:「不只顧肚子　連人生一起顧！」暖暖老人食堂端午飄粽香、送艾暖人心　陪伴偏鄉長者過節

「我現在會自己換防蟲紙了！」身心障礙學員小龍語氣中滿是驕傲。對你我而言，這可能只是日常中的一句話，對他和許多在身障小作所中努力不懈的身心障礙學員來說，卻是經過半年以上反覆練習後，無聲奮鬥的溫柔成果！由天主教中華聖母基金會於嘉義縣朴子市設立的身障小作所「樸仔島作」，是嘉義縣臨海地區第一間身心障礙者社區日間作業設施服務，致力於協助身障青年學習自立生活，提供多元作業體驗，如頂樓水耕農場、濾掛式咖啡包與金紙代工作業等。透過職務再設計，細心規劃每一個作業步驟，讓學員們在日常中發掘潛能，並實踐「日常中的三種我可以」：自立學習、自我創造，以及幫助他人。

中度智能障礙的小龍今年22歲，剛進入樸仔島作時，總是靜靜地待著，幾乎不開口說話，家人已習慣以眼神與肢體語言讀懂他，久而久之，小龍失去了表達的能力與動機。但來到小作所後，從最初的沉默、觀察，到現在能與其他學員一起進行水耕蔬菜、金紙代工、甚至主動分享自己的進步；家境清寒、46歲的中度智能障礙者-小雲，母親過世後，生活陷入混亂，不懂如何料理三餐，只能以白飯配罐頭果腹；也無法整理環境，甚至不懂金錢規劃，但在社工與教保員耐心陪伴下，學會了簡單煮食、整理環境，也能在濾掛咖啡代工中，負責較複雜的咖啡粉分裝，逐步邁向更穩定且自立的生活。

根據天主教中華聖母基金會「樸仔島作」服務數據顯示，超過八成的學員來自中低收入家庭，九成為中度智能障礙者，學習作業代工，平均就需超過六個月以上的練習與適應。身心障礙組主任廖怡貞指出，樸仔島作成立近三年來，透過完整自立生活訓練、人際互動課程、文康活動與社區融合，加上金紙代工、環境清潔、以及水耕農場等多元實作，超過九成學員的自理能力明顯提升，近九成在溝通表達上有顯著進步，八成能自然與他人互動，更有六成學員從過去無法運用社會資源，到如今能主動尋求外界協助。同時透過自建的水耕農場，讓身障青年從育苗、耕作、收成、包裝到販售，全程參與，建立自信與成就感，目前年產量可達417公斤，販售所得除做為身障學員的作業回饋金，同時也將部分蔬菜分送至偏鄉課輔班、老人食堂及育幼院，形成永續的友善循環。

天主教中華聖母基金會執行長黎世宏表示：「沒有人是一座孤島。」透過「樸仔島作」多元的自立生活訓練與代工作業，持續陪伴身障青年探索自我、累積能力，並將逐步拓展咖啡濾掛代工等新項目，開拓更多元學習。「我們希望串起一座座在人群中漂流的孤島，讓身障者不再孤單，共同實踐『日常中的三種我可以』：自立學習、自我創造、以及幫助他人。」然而每年120萬元營運經費始終是一大挑戰。懇請社會各界持續支持，讓身心障礙者能用雙手種出希望的嫩芽。劃撥帳號：31561904、戶名：天主教中華聖母基金會，愛心專線：(05)277-8388 分機3322、3328

「比玻璃還脆弱的老房！」天主教中華聖母基金會針對需要修繕的服務個案發現，服務對象近8成是經濟弱勢，超過6成是身心障礙中重度，住家環境老舊，屋頂破損、電線膠條損壞等，經濟除了負擔日常開銷，無力再支付龐大的修繕費用，居住充滿隱憂；基金會「居家修繕計畫」，守護弱勢家庭，協助阿鳳姨一家三口兩人臥床的老屋得以安心居住。

「這個天花板都已經凹陷，我很害怕哪天垮下來，弟弟就被壓死了…..」62歲阿鳳姨說出內心的擔憂。臥床弟弟的正上方，是二樓的地板，因樑柱結構被白蟻侵蝕，已呈現「凹型」，天花板下陷明顯，隨時會坍垮。通往二樓的木造樓梯，已經無法支撐重量，阿鳳姨勉強用廢棄的奶粉罐、鐵罐塞在樓梯木板下，增加支撐力，但走起來仍搖搖欲墜，住得膽戰心驚。

基金會從弟弟中風臥床開始服務，陪伴阿鳳姨至今已近10年，社工定期家訪服務，提供生活物資和電動病床，近期發現屋內許多木造樑柱已被白蟻蛀蝕空洞，一碰就碎。擔心臥床的媽媽、弟弟隨時會有居住安全問題，基金會社工緊急聯繫水電、工程師傅評估屋樑結構，施工前確保弟弟的安全，還先暫時安置於照顧機構。媽媽和弟弟皆臥床的24小時照顧全仰賴阿鳳姨，已經將近十年，無法長時間外出工作，全家僅靠每月的身障生活補助維生。費用支付家中水電瓦斯外，還須採買大量的尿布、棉棒紗布等醫療用品、倆人的管灌營養品，已讓這個家庭入不敷出，根本無力負擔修繕老屋的費用。

基金會運用大眾愛心捐款，為阿鳳姨一家進行修繕，連續兩週不間斷的工程，先穩定屋樑結構、樓梯，天花板輕鋼架裝設、更換電燈及馬桶。「阿姨妳開電燈，試踩樓梯看看有沒有穩」社工帶著阿鳳姨檢視修繕完工的屋內角落。屋內更換燈管後，原本昏暗的空間變得明亮，樓梯和地板踩踏也非常穩固。「這厝變得安全很多，阮不用再擔心會垮掉…..真的甘溫幫忙！」阿鳳姨看著修繕後的房子，笑著說終於可以睡一個好覺，感受到前所未有的安心。當天，社工也帶著營養品、生活物資到訪，幫助減少阿鳳姨經濟負擔，陪伴他們走過生活每個艱難的時刻。

天主教中華聖母基金會執行長黎世宏表示，阿鳳姨的家只是眾多案例之一，基金會許多弱勢家庭正面臨相似的困境，我們希望透過「房屋修繕計畫」，讓每個家庭都能擁有一個安全、溫暖的家。懇請一起成為這些家庭的支柱，幫助他們修繕居住環境，迎向更安全的生活。捐款劃撥帳號：31561904，戶名：天主教中華聖母基金會，或來電(05)-2778388分機3502、3328洽詢